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烂水果尽量还是少吃

发布时间:2014-08-13

“我一个人吃水果,吃不了多少就买了半个小西瓜,没想到是坏的。”近日,小刘向记者诉说在武康镇的一家水果店买水果的经历。那天,小刘花了6元多买了半个黄瓢小西瓜。小刘说,“要是好吃就算了,没想到吃的第一口就发现是坏的,里面都是黑芯,一看瓜就是在冰箱放得比较久了。”


还有其他的一些群众也向记者反映,水果店里用保鲜膜包好的哈密瓜通常都是把坏的部门切掉,然后把外表看似好一点的部分放在外面卖。还有些如车厘子、樱桃之类的水果,店家通常把好的放在盒子的最上面用保鲜膜包好,盒子下面的基本都是出现褶绉或是已经坏掉的水果。


据专家介绍,每千克腐烂水果的果汁中含有近1克的展青霉素。在距离腐烂部分1厘米的正常水果圈里,仍可检出这种毒素,所以水果烂了,先削掉腐烂部分,远远不够。如果发现果体有小块腐烂,要用刀挖去腐烂及周围至少超过1厘米的好果肉部分。如果水果的腐烂超过1/3,就不要吃了。


平时消费者在购买水果时,也尽量挑新鲜完整的水果,少买这些保鲜膜下的“美容”水果,如果实在量太大吃不了,与店家商量当场切分新鲜的水果或是与周围的消费者合买水果。


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