一瓶果汁售价高达千元，制作这种果汁需两年时间，这样的果汁您听说过吗？

记者近日走进位于德清经济开发区科技孵化园的德清奥元生物科技有限公司生产车间，发现灌装流水线正在运行，据悉该公司首批6000瓶果汁即将上市销售。

据公司负责人王彦方介绍，两年前，这家公司引进了台湾技术，并经国家QS认证，开始生产该产品。所生产的果汁并不是传统意义上的果汁饮料，而是以水果为原料，以传统方法结合现代高科技手段制成的“水果发酵原液”，这种原液萃取了水果中的精华，而且极易被人体吸收利用。

“水果发酵原液”的原料选择和加工过程可谓苛刻。水果从树上摘下后，必须在两小时内迅速进行特殊加工，否则鲜果中一种富含营养的特殊“果浆”物质将转化为水分而流失。水果在加工过程中不允许接触水等液体，不然会掺入杂菌，影响品质。整个发酵过程长达两年，期间还需经过严格的工艺流程，以确保原液完全发酵。

据了解，十斤鲜果经过长达两年的时间，才能制成一瓶250毫升的发酵原液饮料。由于工艺复杂，生产周期长，目前在国际市场上，一瓶水果发酵原液的售价达几千元，其价格堪比高档酒类。当然，其投资回报率也十分可观。

奥元公司负责人王彦方欣喜地说：“两年的默默投入终于有了回报，但是产品刚刚面世，还有许多工作要做。我们的最终目标是提高生产效率、降低成本，生产出工薪阶层也能消费得起的产品。同时能助推德清水果业的发展，帮助解决果农担忧的‘丰产不丰收’的难题。”