让好茶走出大山
在前几天举行的莫干黄芽茶王赛中,筏头乡光明茶场参赛的绿茶获得了一等奖,但茶场主黄德龙对此并不满意,他心中的目标是要夺得“茶王”。
不久前,一位外地老板直奔黄德龙的光明茶场, 当即购买了60斤上等茶叶。这位老板正是去年千里迢迢从天津赶到德清寻觅好茶的汤老板,光明茶厂的茶叶令汤老板印象深刻,今年再次走进深山购茶。
据了解,近年来,由于各种因素影响,高档茶叶的销量减少,竞争激烈。很多茶农纷纷改种早熟品种,以提前上市来赢得市场。而黄德龙却没有这么做,他坚持培育自己的老茶树。
黄德龙茶场的茶树种植于上世纪70年代,是传统的优质茶树。虽然采摘期没有现在的新品种来得早,但是茶叶品质优良。黄德龙说:其实从茶叶的内质来看,茶树越老,其咖啡碱、氨基酸、茶碱含量都比不上树龄小的茶树,但如果从口感上感受,绝对是老树的茶汤口感好些,柔一些,甜度持久一些。
这些年来,黄德龙精心培育自己的老茶树,每年一次修剪,隔几年则要“重剪”,让其重长新枝。乍一看,黄德龙茶山上的茶树并无特殊,但若仔细观察就会发现,这些茶树的基部极为粗壮,它们的年龄确实不小了。病虫害对于茶叶的危害及其大,老茶树更易受害。为了保证茶叶的绿色无公害,即使虫害再严重,黄德龙的茶场也始终坚持不施用农药,他不惜高额成本,购买诱虫板,采用物理方法代替化学灭虫。
光有好茶树,没有好的加工也不行。走进黄德龙的光明茶场加工车间,给人的第一印象就是整洁。黄德龙告诉记者,他的茶场虽然不大,但是每一道工序都严格按照标准来做,不敢有丝毫马虎。明年,他还要改进加工工艺,把茶叶做得更精细,让茶叶色、香、味、形俱佳。
黄德龙说,过去他相信“好酒不怕巷子深”,自己的茶叶好,不愁销路。但实际上由于地处深山,知名度受到影响,他的茶叶价格较同档次的低。在这方面,黄德龙没少动脑筋,但效果不佳,这让他很无奈。
在读大学的儿子的启发下,去年以来,黄德龙开始通过网络推广茶叶。此前黄德龙对于电子商务一窍不通。在儿子的帮助下,他先是申请了“百度推广”,为茶场设立了网页,只要在网上搜索“游子牌莫干黄芽”,就查询到茶场的信息。之后还专门请人制作了二维码标签。现在,茶场出产的每一盒茶叶上都贴有二维码标签,顾客用手机扫描,即可了解产品详情,其中不单有详细的产品介绍,就连茶叶原叶的采摘日期和生产批次,也标注得清清楚楚。黄德龙还时常将茶叶的图文信息发布至微信朋友圈。
网络营销让黄德龙的好茶插上了翅膀,知名度明显提升了。黄德龙感慨地说:“我以前对电子商务不懂。如今这么一试,果然很灵,‘好茶也得巧吆喝’啊!”
下一步,黄德龙还打算在武康城区开设门面,他说:“现在德清的知名度越来越高,前来游览观光的外地游客一年比一年多,我要让更多人品尝到我的好茶,口留余香,终生不忘。”
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