你知道冰菜吗
3月3日,记者在新发地农贸市场里发现了“新大陆”。一蔬菜摊前紧挨着摆放了三件新鲜的东西,在其他蔬菜摊完全找不到。“这几样东西整个菜场只有我这里有。”老板娘姚女士告诉记者。经询问,这三样东西分别是装饰花卉、薄荷和冰菜,一件比一件稀奇,尤其是放在这满是“熟面孔”的蔬菜堆里。
据姚女士介绍,花卉进菜场主要是出售给酒店或者办喜事的人家装盘用,花卉分成一支支插在一个个小拇指大小的塑料管里,在一堆绿色蔬菜里独领风骚。而薄荷则是外地居民的“心头好”。“主要是外地的顾客买得多。”姚女士说。一包二三两重的薄荷价格是8元,用来烧鱼或者放进火锅都是不错的提香选择。
而最吸引眼球的莫过于冰菜这种原产自南非的多肉植物了。记者凑近一看,冰菜看上去十分水灵,叶片上有一层与生俱来的“冰泡泡”。姚女士向记者介绍,这泡泡是茎叶自身的天然分泌物。“冰菜入口会有冰凉的感觉,本地人喜欢买,主要是做沙拉生吃。”两年前,姚女士在杭州看到这一新奇的蔬菜品种,就买回来尝试销售。
两年前冰菜的售价是每盒50元,一盒冰菜重量不到一斤。“现在买的人多了,价格也相应下降了一些,平时25元可以买到一盒。”姚女士说,冰菜被称为蔬菜中的“贵族”,老主顾和回头客很多。
今年春节买冰菜宴客的顾客不少,“现在生活水平提高,请朋友吃饭会选一些高档的蔬菜,我进的冰菜都卖完了。”姚女士没有统计销量,但直言“卖得好”。春节里,冰菜略有涨价,30元/盒的价格仍然挡不住顾客的购买热情。
菜场里的“生面孔”还有鱼腥草,记者在市场内发现,偶有几个摊位在出售,售价是6元/斤,从长兴地区进货。“摘了根之后凉拌或者泡茶都可以,有药用价值。但是买的人不多。”摊主杨玉祥说,德清本地人不喜欢这个味道,但是老家在云南、贵州、四川等地的顾客“好这一口”。
![](/uploadfiles/201503/06/201503061439274432.jpg)
十二年专业建站,您值得托付的德清本地网络服务商
建站热线:4008870572,13905827262
县府网:660262