德清民间有冬季吃羊肉的习俗，这个时节，羊肉是食客们的最爱。但是记者却发现，今年的羊肉市场有一个奇怪的现象。一边是饭店的羊肉价格奇高，让一些顾客望而却步；另一边是养羊户的羊价下跌，唉声叹气。

近日，记者在新市镇一家名为“李老大”的羊肉店看到，一位妇女正忙着从一口大铁锅内盛起热气腾腾的酱羊肉。她说，这段时间，他们每天早5点就开始卖羊肉，生意相当火爆。据了解，在新市镇，像他们这样的羊肉铺子有四五十家，每家店每天可卖一两头羊。今年，酱羊肉价格为每斤80元左右，一碗羊肉面30元。酱羊肉价虽高，却依然难挡老食客的热情。    

现如今，不单是新市人对羊肉情有独钟，县城武康也流行吃羊肉。一家饭店老板告诉记者，过去武康吃羊肉的人不多，现在许多人也习惯以羊肉面作为早餐，在寒冷的天气，吃上一碗热乎乎的羊肉面，确实是一种享受，羊肉生意越来越火了。

饭店羊肉生意如此火爆，一碗羊肉面卖到了30元。那么按理水涨船高，养羊户也应该生意红火，赚大钱。

记者走访了位于乾元镇联合村的一个养羊户。主人叫孙小雄，他今年的羊存栏数300头左右。谈及今年行情，孙小雄妻子却连声叹气，她表示，虽然饭店、面馆的羊肉卖得红火，价格也高，但养羊户的生意却比往年淡很多，利润只是原来的三分之一，目前他的羊圈里还圈养着许多本可以出售的商品羊。羊难卖，意味着养羊户还要不断增加养殖成本，利润将更低。

记者又走访了其它养羊户，都有类似的情况。据养殖户们分析，造成这一现象的主要原因是，今年外地羊肉供货商抢占市场，其中也不乏有价格较低的冰冻羊肉。记者还了解到，从深层次上分析，国家的廉政建设使礼品羊肉的数量大幅减少，羊肉的需求量总体下降。周边地区的商品羊，自然会挤压德清市场。而本地养殖户，养羊的成本比外地的高，失去竞争优势。另一方面，随着物价的上涨，饭店老板追求利润空间，羊肉价格居高不下。