1月8日，洛舍镇水产村渔民陆阿华在洛舍漾南滩承包的15亩鱼塘终于迎来了冬捕丰收的日子。这一天，陆阿华都在忙碌与喜悦中度过。

离过年还有一个多月的时间，洛舍镇的水产村里却已勾勒出浓浓的年味画面。

巨网捕鱼展民俗画卷

早上6点，天还没有亮，在南滩却能看见一束灯光。在岸边，头戴皮质鸭舌帽的朱财强穿着橡胶衣正和妻子李梅一起转动盘车。二人是从江苏宜兴过来的，专以捕鱼为生。夫妻俩只穿着毛衣，在寒冷的冬日都能依稀看到从口中呼出的白气。

盘车转动，渔网的麻绳慢慢收紧，夫妻二人合力扯着渔网拉到岸边，随着渔网的范围缩小，鱼被赶到越来越小的圈子里。有时候，朱财强会跳进冰冷的水中，拖动着渔网递给岸边的李梅。“收网可能要一个多小时。”朱财强说。

天空泛起鱼肚白。陆阿华和几位朋友撑着三艘小船从慢慢收拢的渔网外围聚集，帮忙拉着渔网。有些活跃的鱼不甘于被捕捞，开始奋力往渔网外面跳，在天空划过一道优美的弧度，然后落入渔网外的水中，溅起小小的水花，获得了暂时的自由。

朱财强说：“因为这次主要捕的是下沉鱼，所以没有那么多鱼会跳出水面，大概90%的鱼都能被捕捞上岸。”

7点左右，300米渔网围成的大圈已经缩小成一个直径仅几米的圆，不时地有鱼跳出水面。钱海明承包的鱼塘就在陆阿华的鱼塘旁边，他当天过来帮忙。头戴毡帽的钱海明叼着香烟，乘船拉网，跳进鱼塘收网，干活丝毫不含糊。

此时太阳已经升起，刚才收网的船上落满了白霜。渔网在众人合力下聚拢在了靠岸的一艘大船边，在大船上聚集了十几位来帮忙的朋友，他们纷纷走向渔网两侧的船里。另一艘载着竹竿的船稳稳地停靠在渔网旁边，陆阿华举起竹竿插入3米多深的水中，用力将竹竿往下压，四根竹竿围成了一个天然的鱼箱。陆阿华告诉记者：“这是等一下分拣鱼要用到的鱼箱。青鱼、白鲢要分类，还要分大小。”

收网进入了最后阶段。和着“1、2、3”的口令，大家一齐发力，拉着渔网与满池的鱼进行力量比拼。朱财强脚踩着渔网，整个人都快要扑到船沿。有人在打滑的船上颠簸摇晃，几次摔倒，引得在大船里围看的朋友们乐个不停。

300多斤鱼5口大锅

鱼活蹦乱跳，拍起的水花溅到了朱财强的脸上，他也顾不上擦一下。架起竹竿将渔网分成三格后，众人开始分拣鱼。

每捞起一条大鱼，船上和岸边的所有人都会欢呼，甚至鼓掌。有时候，鱼会挣脱出网兜，重新跃进渔网里。陆阿华抢先拿杆秤称起了一条大鱼的重量，“32斤！”陆阿华的声音在人群里炸开了锅。“这么大！”有人不相信地拨开人群想要探个虚实。

一个多小时后分拣才结束。陆阿华喜滋滋地说：“这一次应该收获有2万多斤鱼。”许多人闻讯来买鱼。杭州的李先生早早赶来，一口气买了10条青鱼：“听朋友说今天这里捕鱼，就过来买一些，回去晒鱼干。”

洛舍鱼汤饭的美名与捕鱼的传统密不可分。呼朋唤友来帮忙捕鱼后，晚上要拿一些鱼做菜招待，请上亲戚朋友一起来分享收获的喜悦之情。

晚上5点，陆阿华在洛舍镇居委会食堂宴开十八桌。而下午3点前，食堂的厨房便开始忙碌。300多斤鱼，两名厨师和几名帮手，3个土灶加上5口大锅，要准备十八道菜。厨师忙得不可开交，都顾不上回答记者的问题，一会儿掀起锅盖看火候，一会儿搅拌起鱼浆做鱼圆。

陆新荣专门烧制鱼汤饭已经有七八年了，捕鱼忙碌的时候一个月里就有十几场鱼汤饭的活。“我们小时候老是吃鱼汤饭，差不多过年的时候，整个村都聚在一起吃，今天去这家，明天到另一家。”陆新荣回忆起儿时鱼汤饭中最爱吃的食物说的就是鱼圆，而说话间他手里的勺子在鱼浆里旋转个不停，攒成一个个晶莹剔透的小圆子落入水中，颇有“大珠小珠落玉盘”的意境。

鱼汤饭是一桩大喜事

陆阿华站在门口迎接着亲朋好友，亲戚一来就先问他当天的收获如何，陆阿华便开心地与人分享：“还不错，鱼都挺大的。”以前，好的鱼都拿去卖，小鱼拿来做鱼汤饭，但现在，陆阿华挑了好鱼来宴请大家：“跟办喜事一样。”

食堂里的人渐渐增多，熟人相见自然有聊不完的话题，原本冷清的食堂也一下子热闹起来。而整个厨房笼罩在大团大团的白气中，柴火裂开的“劈啪”声和油锅翻炒的声音把愉悦感悄悄堆积，扑鼻的香味更是令人食指大动。

烧火的费银财今年已经70岁，这天也去帮忙捕鱼，结束后再来厨房帮着烧火。烧鱼汤饭的火也有不少讲究：“火要烧得小，汤头才会又浓又鲜。”

锅里鱼汤“咕嘟咕嘟”地在冒着气泡，客人也差不多到齐了，满满的人群让人有了过年的错觉。终于等到正式开饭，陆阿华满脸笑意从未停止，举杯来到每一桌前与人共饮。鱼汤饭的主角鱼汤最后压轴登场，白色的米饭在小碗里堆起小山，在上面淋上几勺浓稠的鱼汤。整碗饭浸透了鱼汤，在灯光下泛起光泽，香气宜人。

费银财说，小时候一年当中也就这一次吃“好吃”的机会。年轻时候卖力气帮人家捕鱼，等到吃鱼汤饭的时候感觉更加美味。当时定好日子捕鱼是不会更改的，雨雪无阻。“以前看人家捕鱼凑热闹，我还掉下了水，大人都去帮忙捕鱼了。水不深，我就一声不吭地自己爬起来。” 红彤彤的火光印照得费银财的脸发亮，仿佛和未变过的鱼汤饭传统一样，时间都停留在他儿时那快乐的记忆里。