今年夏季，浙江卫视的《十二道锋味》节目在德清开拍，主打明星谢霆锋、蔡卓妍和文章来到了莫干山下的法国山居和仙人坑茶场，与中国烹饪大师、莫干山大酒店董事长一起做出了一道名菜——锋味茶熏鸡（又称茶香鸡）。节目播出后，很多人已经到莫干山大酒店品尝过这道名菜：整个竹林鸡小而紧实，肉香而酥软不烂，差不多只要一上桌没多少时间马上被抢光。

茶熏鸡用的原料——竹林鸡，当然是德清莫干山下竹林里蹦蹦跳跳吃虫子和青草的本地土鸡，那么另一种既是食材也是佐料的茶熏鸡里的茶又是哪家的产品呢？很多看过节目的人肯定会说，是莫干山镇仙人坑茶场的绿茶，因为拍片现场就是在法国山居边上的茶园里；另外还有些知道那个炒茶的中年女子是谁——这不是莫干山镇双丰茶业的女老板张小英吗？肯定是双丰茶业的莫干黄芽了！其实，现在的答案告诉你，目前茶熏鸡的指定茶叶不是上面两种茶场的产品，而是东沈红的莫干黄芽。

今年夏季《十二道锋味》摄制组来拍摄，谢霆锋用的茶叶，当然是现场取景时用的仙人坑茶场的茶叶，由双丰茶业张小英手工炒制。但细心的读者可能会发现，当时季节已经是6月，17日左右摄制组到的德清。此时，离清明、谷雨过去已经快两个月了，德清的精品名优茶——莫干黄芽早已经炒制完毕，茶树上绽出的嫩芽已经是春茶采摘过后长出的今年第二批芽头。按照茶叶行内的规矩，这二茬芽做成的莫干黄芽无论从风味、口感、营养上，都比清明前的要逊色，所以，谢霆锋烧制的这道锋味茶熏鸡，用的原料当然不是最上等的。

10月30日晚上，东沈红茶业的老板姚伟金突然接到锋味茶熏鸡产品制作企业——李大师食品有限公司老板李硕洋的电话：姚老板，公司批量生产锋味茶熏鸡，打算和你合作一下，每只鸡里面放一个小茶包，就是你的绿茶，明天若有空，我们聊聊？

这样的合作机会摆在面前，第二天姚伟金当场与李大师公司达成了合作。原来，李大师食品为了进一步提升锋味茶熏鸡的口感与茶香，决定采用莫干黄芽春茶。经过反复比较后，决定指定用东沈红茶业的莫干黄芽，这是来自横岭燕子顶上的高山春茶。

为了配合这次游子文化节的欢乐购物节，东沈红已经在本月连续向李大师四次发货，这批采自今年4月19日（谷雨前茶，今年20日谷雨）的800包莫干黄芽已经用在了李大师的茶熏鸡产品上。