前不久，记者报道了德清人在新疆承包经营果园的消息。记者了解到，这个叫新疆阿克苏大西域果业的果园本月初开始全面采摘，闻名中外的新疆阿克苏冰糖心苹果与大枣从果园启程，近日已运抵家乡德清，让家乡人们尝个鲜！

什么叫阿克苏冰糖心苹果呢？前几天已经赴新疆看望亲人和果园的武康老师徐芳从那里现场拍了一个照片，照片里显示了冰糖心苹果的中间横切面，显示一块中间呈冰花样放射的黄色果心。

徐芳说，她家的果园都是施有机肥，浇大渠水，大渠水就是雪融水，雪水中附带大量营养物质，微量元素，不是一般的地下水可以比的，阿克苏红旗坡苹果口感好不仅因它的地理位置好，更是因为这水好！由于使苹果的果核部糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果，而控制冰糖心好坏的最后一道工序则是阿克苏地区10月上旬的霜冻期，所以阿克苏“冰糖心”苹果生产的地域性极强，品味纯正的果品年产量只有5000吨。

由于正宗阿克苏冰糖心苹果必须在零下好几度才摘的，所以一直推迟到本月初才开始采摘。现在，摘苹果与摘红枣每天都有十几个人，红红的苹果堆满了山岗，黑红的大枣堆满了晒场。枣子摘下要挑选，去掉破损干瘪的，然后晾晒、清洗、烘干、杀菌装箱，苹果则从树上摘下就直接装箱运回来了。由于不用农药化肥，这些果子消费者只要买了，就可以直接吃，最多只需用清水洗一下。这次苹果20吨，红枣、核桃等十几吨，共凑一车货发到德清。