“这道‘香水牛肉’雕花数量是四个，导致这道菜文化性欠缺了点，我们中国人一般不是很喜欢‘四’这个数字。”11月12日上午，县旅游协会乡村旅游分会举办的烹饪技术交流活动在世外桃源举行，莫干山大酒店董事长李林生为评委。

来自世外桃源、琵琶湾、杨墩休闲农庄等五家规模较大的休闲农庄的厨师们各展技艺，将自家的特色美食精心摆桌。农家一锅炖、地衣土鸡蛋、江南第一鸭、特色黄金肉等菜肴摆上桌时，引来一阵阵赞叹。李林生从菜肴的安全性、特色性、艺术性等方面对每道菜都进行了点评。小高从事厨师工作有五年了，他告诉记者，参加交流会就是为了学习。

县旅游协会副会长沈根华表示，这是今年第二次举办烹饪技术交流会。“希望通过这样的活动，提高厨师水平，给德清市民和来德清旅游的游客提供安全、美味、地方特色浓郁的美食。”沈根华说道，希望通过这次活动，提高我县乡村旅游烹饪整体技术水平，助推乡村旅游经济发展。