每天一瓶酸奶已经成为很多养生人士，特别是爱美女性的生活方式。但是，也有人质疑，从超市买的酸奶是不是纯牛乳发酵制成，是否有添加。其实，美味、健康的酸奶也可以自己制作，而且一点都不复杂。德清的美食达人陈辰就给读者介绍了一种好方法。

陈辰说，有人会选择购买酸奶机来制作酸奶，其实根本用不着，在家用普通的瓦锅就可以。原料也很简单，牛奶加上少量市面上的酸奶即可，如果喜欢水果口味的，可以准备一些新鲜水果。

一切准备妥当，陈辰开始动手操作起来，陈辰首先在瓦锅加入清水，然后将水烧开将瓦锅消毒。随后将一包500ml的纯牛奶倒入消过毒的瓦锅中，稍微加热至40℃左右，加入100ml原味酸奶搅拌均匀。最后将整个瓦锅用保险膜封起来以隔绝空气，外面可以用湿毛巾包裹起来。陈辰说：“接下来，只需要耐心等待8个小时左右便大功告成。”

另外陈辰还提醒道，每次制作后，尽量留下一点酸奶，可以作为下次制作的“引子”，这样就不必每次都要现买酸奶了。