《舌尖上的中国》第二季第三集的播放，让开化的青蛳名声大噪，令无数食客垂涎三尺。然而，日前记者在莫干山镇劳岭村岭坑的溪流中也找到了青蛳。

岭坑有一条源于莫干山的溪流，水质清澈，长年不断。就在这条溪流中，记者在一处水质几乎透明的小水潭中，看到水底的一块石头上有不少黑色的长锥形螺蛳。记者摸起数个，觉得似曾相识，开化的青蛳难道这里也有？

记者曾在开化吃过青蛳，朋友把它说得神乎其神，所以印象深刻，以为只有开化才有。细看岭坑的小螺蛳，模样与开化的几乎一样，略有不同的是，在螺壳表面，岭坑的没有明显的纵向肋纹。

记者拿着小螺蛳询问当地一位叫康阿米的81岁老人。老人说，这叫清水螺蛳，过去这里溪沟里很多，后来少了，现在又多了起来。她还说，过去村民到溪沟里摸螺蛳，因为清水螺蛳个头太小，一般不摸它，偶然也摸一点。但是这清水螺蛳尽管肉少，吃口要比大螺蛳好得多。

记者查阅资料，据介绍，开化青蛳又称清水螺蛳，是开化县传统名吃。青蛳喜欢生长在洁净无污染的溪流中，被当地人称为清水螺蛳。看来开化清水螺蛳和德清清水螺蛳是同一种螺蛳。

那么同样是清水螺蛳，开化的为何受热捧，这里的却被冷落。原因可能是饮食习惯问题。开化是山区，水域以山溪为主，这里的溪流中螺蛳不宜生长，清水螺蛳自然唱起主角。而德清的大部分地区湖泊水网密布，螺蛳到处都有，人们不会弃食湖泊中肥大的螺蛳，而去山沟里寻找细小的清水螺蛳。

受《舌尖上的中国》推介，现在开化的青蛳声名远播，开化县以此为契机，以青蛳推介当地优越的生态环境。我县西部山区清澈见底的溪流中也有青蛳，而且数量正在增加，同样可以证明德清的生态环境越来越好了。