9月15日下午，德清丰盛食品有限公司屠宰基地的屠宰生产流水线处，工人们正在从事电焊等设备改造工作，焊弧闪闪，钢花四溅。公司总经理潘云虎告诉记者，公司目前用于车间技术提升改造的300万元即将全部投入到位，到时生产能力、档次又将上一个新台阶。

原来，德清丰盛食品有限公司将通过技术改造提升，使其中一条生产线的加工能力至少提升50%以上，今年预计年加工能力将达到40万头，将超过全县整改完成后的生猪存栏数。公司全年70%的鲜猪肉用于供应杭州农副物流中心肉类市场，而以后情况可能会发生变化：公司正在拓展市场，已经向省有关部门递交申请，积极与上海有关部门联系，准备将德清丰盛出品的生猪肉销往上海市场。

“我们希望，上海人也能早日吃上德清的放心猪肉，这样，我们的提升改造就更有必要，也更有提升的空间了。”潘云虎说。

屠宰能力的增强，车间生产能力的扩容，技术设备的更新完善，都让老百姓吃放心肉、吃好肉的保险系数大大增强。在省公安厅带队赴湖州督查畜禽屠宰联合执法专项行动中，督查组成员在进入武康新发地农贸市场了解市场内生猪肉的来源时，市场管理人员这样回答督查组：我们市场的每一个摊位，生猪的来源都必须是丰盛食品的屠宰基地，杀白猪上面盖有丰盛屠宰场的印章，否则不能销售。

为了保证这样的定点屠宰不走偏，从县商务局将屠宰监管职能移交到县农业局的6月份以来，县农业部门已经出动执法人员78人次，通过电话、微博等渠道受理食品安全投诉5起，根据投诉线索捣毁雷甸镇新利村私屠滥宰黑窝点一个，劝阻禹越镇东港村企图实施私屠滥宰养殖户一名，约谈雷甸镇下高桥村涉嫌私宰生猪户一名。还将联合公安、市场监管局等部门对全县生猪养殖、屠宰及肉品经营场所开展突击排查，进一步摸清了县内私屠滥宰等违法行为分布情况。

“下一步，我们将根据排摸情况和群众反映举报热点，集中打击。”县农业局局长胡雪荣说，这样就更能确保市民持久地吃上放心肉、安全肉。